koba<コバ>は、神奈川県・伊勢原にある小さな畑です。

私たちの畑は、元々長いこと化成肥料と農薬で育てる慣行栽培で使われていました。

私たちは、お届けする方にも土にも負荷の少ないお野菜を目指し

”だんだんと有機” という言葉をもとに、

土をつくり変えながら皆さんにお野菜をお届けしています。

kobaでは現在、ほとんどのお野菜に化成肥料と農薬を使わない選択をしています。

緑肥や米ぬか、腐葉土や牛ふん堆肥などを使い、

虫や菌に手伝ってもらえる賑やかな土につくり変えています。

今までの積み重ねを、無かったことには出来ませんので ”だんだんと有機” です。

ゆっくりながら、少しづつkobaの畑に。



皆さんのお口に入るまでが見えるよう、kobaの仕事も一緒にお届けしています。

普段のkobaは instagram からご覧になれますので、下のアイコンから覗いてみてください。